Seagram’s 100 Pipers 1960-70s
Yıllar içinde pazarlar arasında alkol oranı değişiklik göstermiş. Bu, 43 derece alkollü ekspresyon. Açık sarı renkli. Burunda alkol keskin. Tatlı ekşi meyveler kokulu çok: Nar, ahududu, kivi. Yapış yapış meyveli bir damağı var. Şeftali yahut yaş bir kayısı sanki. Damakta da alkol keskin. Bitişe başlangıcı aldatıcı: Başta uzunmuş gibi hissettiren bitişi kısa-orta. Biterken soft ve renksiz. Bugün damaklara hakim olan “tatlı viskiler” dışında özel bir viski. Hatta belki çok da iddiasız. Ama sonuna kadar keyif aldım.
White Horse 1980s
Burunda bal, yasemin, antikacı kokularıyla oldukça şaşırtıcı. Beklemediğim bir etki bu. İlk nefesle damakta hissedilen is, kısa bitişinde de kendini gösteriyor. Eser miktarda Lagavulin’le aromalandırmışlar sanki. Yüzde 43’lük alkol derecesiyle kalitesi zirvede. Bugünkü örneklerinden farklı. Çok sevdim.
Golden Sun Straight Bourbon 1950-70s
Genel tasarım itibarıyla 1950-70 bourbon şişelerine benziyor. Düz hatlı, ağır camdan yapılan, geniş etiketli şişeler bu dönemin tipik özelliği. Mısır temelli içeriği tatlı notalar sunuyor elbet. Burunda pop corn, bal, karamel kokuları var. Damak burnun aynısı. Bitiş kısa ve mango. Sevdim.
Kapak fotoğrafı: Aydan İlkbahar.