İskoç Malt Viskileri

İskoçya’da 6 viski bölgesi var. Bunlar, Highland, Speyside, Lowland, Campbeltown, Islay ve Islands. Gusto Viski Kulübü de tadım etkinliğinin ilk iki haftasını İskoçya’nın viski bölgelerinden özel seçkilere ayırmış. Kısa kısa aldığım 1. hafta notlarını da bu yazıda bir araya getirdim. Glenkinchie 121887’de kurulmuş Edinburgh’daki damıtımevinin ürünü. Lowland maltı.…

The Glenlivet Founder’s Reserve

Son zamanlarda, içine bütün işlemiş seslerinden rahatsızım İstanbul’un. Kulaklarımda sürekli bir trafik sesi çınlıyor. Şiddeti neredeyse ağrı eşiğinde o birkaç vakit toplum ritüeline maruz kalıyorum ara ara. Sonra bir şantiye, bir düğün, bir müzik katılıyor bu kararsız düzene. Aradığım sessiz huzur için Antalya’ya gidiyorum. Phaselis’te bir ağaç gölgesine…