The Glenlivet 12
The Glenlivet 12’nin kapağını açar açmaz burnuma gelen kokuyu, Zülfü Livaneli o nefis romanında tarif etmiş sanki: “Köşkün cümle kapısının ardına kadar açılmasıyla birlikte içeriye taze bir yaz sabahının gönül ferahlatıcı çiçek…
Zifiri
Renkleri var gündüzün, ağacın yeşili, denizin mavisi, sesi var ışığın. Hava kararınca zifiri, ben o vakit anlıyorum özlediğimi. Yokluğunun sarp pençesinde tutsak gönlümün tadı yok, bahanesi var, tesellisi var. Caysan da dönsen…
Glenglassaugh Evolution
Kulağıma kötü aksetmiş vaktiyle “zaika”: Âl-i İmrân 185 ve Enbiyâ 35’te “Her canlı ölümü tadacaktır.*” mealiyle “tatsız” bir çağrışımı olsa da, tat alma, tatma, tat alma duygusu anlamlarına gelen güzel bir kelime…
Johnnie Walker Black Label Sherry Finish
Sherry Finish’in yanına bir Black Label alarak geçtim tadıma. Burnuma, damağıma yeniden hatırlattım onu. Doğrusu, bu iki ekspresyon arasında böylesi bir fark beklemiyordum. Öyle ki, bu “demlenme” hayli yaramış Black Label’a. Kırmızı…
Yeni Rakı Giz
68 derece alkollü sert imajını, aldığım ilk sek yudumlarla birlikte sildi Yeni Rakı Giz. Yumuşacık, yağlı ve lezzetli damağını, henüz birkaç saat önce yediğim annemin yoğurduna çok benzettim. Üzüm, vanilya, anason kokuları…
Dolma Kalem
Sizi “Aydan İlkbahar”la tanıştırayım: O, dolma kalem camiasının tanınan isimlerinden biri. Ne şans ki, benim de yıllardır iş arkadaşım. Tanıyanınız da vardır, eminim. Kendi çektiği harika fotoğraflarla bezeli, yoldan geçeni dahi dakikalarca…
Lunapark
Lunaparkta çocuk olmak gibi seninle yaşamak. Çevresinde dolanmak rengarenk sevincin ve gözlerimde sonsuz mutlulukla ferahfeza bir nefes gibi gerim gerim açık bir pencerede. Oyuncak, balon, neşeli melodiler süslü haylaz başım, ışıl ışıl…
The Glenlivet Distiller’s Reserve
Besine erişimin bu denli meşakkatli olmadığı bir çocukluktu benimki: Tel örgüye yaslanmış yabani dikenli dağ böğürtlenlerinin yol kenarında ansızın karşıma çıktığı bir çocukluk. Paylaşmak toplum teamülüydü; dalından meyve yemek bir çocuk hakkıydı…
Kilchoman Machir Bay
Kendi tadım notunu kendi yazdıran viskileri çok seviyorum. Büyüleyici güzellikte viskilere iyi bir örnek Kilchoman Machir Bay. Romantizmin doruklarında gezinmek için birebir bana göre. Naif dumanı beni hemen alabildi. Soludukça güzelleştim; güzelleştikçe…
Chivas Regal XV
Şişesinden tadım için ayırdığım 5 cl Chivas Regal XV numunesini uzun zamandır saklıyordum rafımda. “Vakti/havası” diyerek mini şişeyi nihayet açmaya karar verdim. Bana az sonra yaşatacağı müthiş hazdan tabii ki habersiz ve…
Glendronach 12
Bilinir; seyahatlerime bir viskiyi eşlikçi seçmeye gayret ederim. “Arkadaşını tatilde tanırsın” derler hem. Ben de yakinen tanıdığımı düşündüğüm Glendronach 12’yi yanımda getirdim bu sefer. Zira, doğru tanıyormuşum 43 derece alkollü bu Highland…
Geççek
Attilâ İlhan, Abbas Yolcu’yu kullanmış bir dönem; Nazım Hikmet, İbrahim Sabri’yi. Asıl adı Mehmet Nusret olan Aziz Nesin de Ord. Prof. Paf-Puf’u tercih etmiş zaman zaman. Ama yine de başlarına türlü bela…